Retrouvez-moi pour une démonstration de cuisine aux algues
A Huelgoat (29) Le vendredi 25 octobre Démonstration de cuisine aux algues, suivie d'une…
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Retrouvez-moi pour une démonstration de cuisine aux algues
Le trophée des Multicoques
https://www.tropheedesmulticoques.com/fr/ vous propose une Sortie Algues et un Atelier cuisine aux AlguesSamedi 31 août…
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Le trophée des Multicoques
Comment faire des chips de Fucus ?
Saviez-vous qu’il était possible de manger des algues? Oui, celles-là mêmes que nous trouvons…
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Comment faire des chips de Fucus ?
© Catherine Madani-flammarion
« festival d’automne » à Huelgoat (29)
En dédicace et en démonstration de cuisine aux algues au « festival d’automne » à Huelgoat…
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« festival d’automne » à Huelgoat (29)
Les ateliers cuisine aux algues ont aussi repris
Au menu cette année : wraps de la mer
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Les ateliers cuisine aux algues ont aussi repris
Les sorties algues 2019
Le calendrier des sorties algues 2019 c'est ici !
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Les sorties algues 2019
Les Algues Gourmandes étaient à Périgueux
Les 23, 24 et 25 novembre http://www.livre-gourmand.com/
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Les Algues Gourmandes étaient à Périgueux
On cuisine ensemble
Retrouvez-moi sur FRANCE BLEU ARMORIQUE dans l'émission On cuisine ensemble sur France Bleu Armorique
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On cuisine ensemble
Les algues au Festival Interceltique de Lorient
Mardi 7 août de 11 h à 14 h Tribune sud du stade du…
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Les algues au Festival Interceltique de Lorient
L’instant Tébéo
Faites votre lessive avec Tébéo Présentation du livre sur le plateau de Tébéo. A…
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L’instant Tébéo
Atelier de cuisine aux algues sur TF1
. Un atelier de cuisine aux algues à Trévou-Tréguignec (22) le 13 avril 2018…
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Atelier de cuisine aux algues sur TF1
Je fais ma lessive, mon dentifrice…
Plus de 50 recettes pour tout faire dans votre maison avec des produits naturels.…
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Je fais ma lessive, mon dentifrice…
Le guide des algues de l’estran
Commandez-le ici
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Le guide des algues de l’estran
Les Algues font leur cinéma
Mercredi 28 mars à 16h Venez découvrir et déguster les algues bretonnes Facebook…
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Les Algues font leur cinéma
Atelier et dédicace au salon du livre de Montaigu (44)
les 14 et 15 avril Site du Printemps du livre
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Atelier et dédicace au salon du livre de Montaigu (44)
Algues : les délices de la mer
Dimanche 25 février France 5 - 21h40 Documentaire Algues : les délices de la…
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Algues : les délices de la mer
France 3 Bretagne – Les Algues et la cuisine aux Algues
19 janvier 2018 - 9h50 Le Matin France 3 9h50 le matin en Bretagne :…
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France 3 Bretagne – Les Algues et la cuisine aux Algues
Découvrez les algues à Lorient du 22 au 27 janvier 2018
Une semaine consacrée aux algues Médiathèque de Lorient du 22 au 27 janvier 2018…
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Découvrez les algues à Lorient du 22 au 27 janvier 2018
Algues gourmandes
Les vertus de la mer sont dans l’assiette.Vous voulez découvrir les algues en cuisine…
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Algues gourmandes
Algues et santé
Plus riches en fer que les végétaux terrestres et très bien dotées en vitamine C, les algues apportent…
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Algues et santé
Maux gastriques
En cas de douleurs ou d’ulcère, boire un verre d’eau dans laquelle vous diluez…
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Maux gastriques
Conserver la couleur des légumes
Une pincée de bicarbonate de soude dans l’eau aura pour conséquence de leur apporter…
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Conserver la couleur des légumes
Réduire les toxines et favoriser la digestion
Laissez tremper quelques heures seulement les légumes secs avec un peu de bicarbonate de…
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Réduire les toxines et favoriser la digestion
Dorer les pains et pâtisseries
En cuisine, on fait dorer les pâtisseries avec un jaune d’œuf. Mais un seul…
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Dorer les pains et pâtisseries
© flammarion
Quiche de la mer
25 cl de lait, 20 cl de crème fraîche, 2 c. à s. d’algues…
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Quiche de la mer
Pain express
Pour un beau pain ou 8 petits, mélangez 250 g de farine blanche et…
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Pain express
Blinis
Mélanger 100 g de farine et une cuillère à café de bicarbonate de soude,…
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Blinis
Biscuits léger
Mélanger deux tasses de farine, deux cuillères à café de bicarbonate de soude, une…
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Biscuits léger
Conserve de champignons
Nettoyer 100 g de champignons, puis les faire revenir dans une poêle huilée. Les…
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Conserve de champignons
Blanc de volaille parfumés
Faire dorer, à l’huile d’olive, quelques poitrines de volaille dans une sauteuse. Assaisonner, puis…
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Blanc de volaille parfumés
Poulet au vinaigre
Voici enfin la célèbre recette du plat systématiquement servi à Claude Chabrol, après la…
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Poulet au vinaigre
Rillettes de sardines aux algues
2 c. à s. d’algues en paillettes : laitue de mer, dulse, nori, le…
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Rillettes de sardines aux algues
© Catherine Madani-flammarion
Tartare d’algues
4 c. à s. d’algues en paillettes (laitue de mer, dulse, nori), le jus…
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Tartare d’algues
Contre les fourmis
Contre l’invasion des fourmis, testez le bicarbonate de soude. Poudrez les endroits où vous…
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Contre les fourmis
Désinfectant puissant
Le mélange acide acétique (vinaigre d’alcool) et eau oxygénée (peroxyde d’hydrogène) permet d’obtenir un…
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Désinfectant puissant
Courte histoire sur les vinaigres
Il semble que l’histoire du vinaigre soit aussi vieille que le monde ou presque. Il suffit…
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Courte histoire sur les vinaigres
Les propriétés du vinaigre
Le vinaigre est : un conservateur d’aliments un dégraissant un détartrant en partie : un antiseptique…
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Les propriétés du vinaigre
Les différentes vinaigres
Le vinaigre d’alcool (ou vinaigre de cristal, vinaigre transparent, vinaigre blanc) est sans alcool…
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Les différentes vinaigres
LES DIFFÉRENTS BICARBONATES
La qualité du bicarbonate dépend de son taux de pureté. Il est important de…
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LES DIFFÉRENTS BICARBONATES