Réduire les toxines et favoriser la digestion

Réduire les toxines et favoriser la digestion

Laissez tremper quelques heures seulement les légumes secs avec un peu de bicarbonate de soude (une cuillère à café par litre d’eau) ou ajoutez petite cuillère à café de bicarbonate par litre lors de la cuisson. Il faut bien sûr, ensuite, jeter l’eau de trempage ou de cuisson. Vérifiez la cuisson : les légumes cuisent beaucoup plus vite avec du bicarbonate de soude.

Photos http://www.photo-libre.fr

Extrait de «Les bienfaits du bicarbonate de soude»,

Régine Quéva, J’ai Lu/Bien Etre.