Les articulations ont la fâcheuse tendance à « grincer » ou à se gripper quand des particules de calcium s’y « collent ». Connu pour son action anti-calcaire, le vinaigre  semble un bon remède, puisqu’il détartre rapidement les appareils ! Bu, le vinaigre de cidre favorise le ramollissement et l’élimination des cristaux de calcium. C’est donc par voie interne qu’il agit. Le vinaigre (plus particulièrement de cidre) pourrait bien être une sorte d’élixir de jeunesse, à condition toutefois d’être associé à du miel. Cela revient – en fait – à remettre au goût du jour une recette vieille de plus de deux mille ans, celle d’Hippocrate et de son oxymel. Boire un verre d’eau avec une cuillère à café de vinaigre de cidre, tous les jours le matin soulage ainsi les articulations.

Extrait de «Les bienfaits du vinaigre», Régine Quéva, J’ai Lu/Bien Etre.