On cuisine ensemble sur France Bleu
Par Catherine Kérével Diffusion radio du mercredi 8 avril 2020 - Durée : 36min
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On cuisine ensemble sur France Bleu
Les algues : de la cuisine au Salon
Au Salon International de l’Agriculture de Paris Samedi 29/02 et dimanche 1er mars 2020…
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Les algues : de la cuisine au Salon
Comment faire des chips de Fucus ?
Saviez-vous qu’il était possible de manger des algues? Oui, celles-là mêmes que nous trouvons…
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Comment faire des chips de Fucus ?
Atelier de cuisine aux algues sur TF1
. Un atelier de cuisine aux algues à Trévou-Tréguignec (22) le 13 avril 2018…
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Atelier de cuisine aux algues sur TF1
Le guide des algues de l’estran
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Le guide des algues de l’estran
Algues : les délices de la mer
Dimanche 25 février France 5 - 21h40 Documentaire Algues : les délices de la…
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Algues : les délices de la mer
France 3 Bretagne – Les Algues et la cuisine aux Algues
19 janvier 2018 - 9h50 Le Matin France 3 9h50 le matin en Bretagne :…
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France 3 Bretagne – Les Algues et la cuisine aux Algues
Algues gourmandes
Les vertus de la mer sont dans l’assiette.Vous voulez découvrir les algues en cuisine…
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Algues gourmandes
Algues et santé
Plus riches en fer que les végétaux terrestres et très bien dotées en vitamine C, les algues apportent…
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Algues et santé
Algues au jardin
Les alginates améliorent la structure et l’activité biologique du sol. Les algues captent l’eau et la…
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Algues au jardin
Maux gastriques
En cas de douleurs ou d’ulcère, boire un verre d’eau dans laquelle vous diluez…
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Maux gastriques
Réduire les toxines et favoriser la digestion
Laissez tremper quelques heures seulement les légumes secs avec un peu de bicarbonate de…
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Réduire les toxines et favoriser la digestion
Conserver la couleur des légumes
Une pincée de bicarbonate de soude dans l’eau aura pour conséquence de leur apporter…
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Conserver la couleur des légumes
Rillettes de sardines aux algues
2 c. à s. d’algues en paillettes : laitue de mer, dulse, nori, le…
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Rillettes de sardines aux algues
© Catherine Madani-flammarion
Tartare d’algues
4 c. à s. d’algues en paillettes (laitue de mer, dulse, nori), le jus…
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Tartare d’algues
© flammarion
Quiche de la mer
25 cl de lait, 20 cl de crème fraîche, 2 c. à s. d’algues…
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Quiche de la mer