Noirmoutier en Algues Samedi 16 et Dimanche 17 juin

Week-end Algues à Noirmoutier


Samedi 16 Juin

Organisé par l’association Les Sciences et Nous

11 h – Sortie « découverte et récolte des algues du littoral »  

plage de la Linière, durée deux heures trente environ. Places limitées. Venir avec un seau, une paire de ciseaux, des chaussures qui vont dans l’eau.

18 – 19 h – Conférence « Comment cuisiner les algues »

D’une exceptionnelle richesse nutritionnelle, les algues, consommées depuis des milliers d’années en Asie sont encore méconnues en Europe. Et pourtant, elles sont tous les jours dans nos assiettes, en additif dans les pâtisseries, les glaces et même la charcuterie. Algues brunes, rouges et même vertes se cuisinent facilement dans des plats salés et sucrés.

19 h – Dégustation  

20 h 30 – 21 h 30 – Conférence « Algues & santé »

Source d’antioxydants, d’oméga-3 , ces surprenants légumes de la mer préservent notre santé en luttant contre le diabète, le cholestérol et l’hypertension.

25 € la journée (tarif non adhérent)

Inscriptions 06-60-78-94-92

lessciencesetnous@gmail.com

http://www.lessciencesetnous.org/


Dimanche 17 Juin

12 h 30 – Sortie « découverte et récolte des algues du littoral »

Lieu à préciser ultérieurement. Durée deux heures trente environ. Places limitées. Venir avec un seau, une paire de ciseaux, des chaussures qui vont dans l’eau.

10 € Inscription par retour de mail

reginequeva@free.fr

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