Courte histoire sur les vinaigres

Il semble que l’histoire du vinaigre soit aussi vieille que le monde ou presque. Il suffit d’oublier des fruits dans l’eau pour que le vinaigre existe. On sait que les Egyptiens produisaient du vin : ils…

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Les propriétés du vinaigre

Le vinaigre est : un conservateur d’aliments un dégraissant un détartrant en partie : un antiseptique un désinfectant un bactéricide un antifongique un astringent pour la peau un exhausteur de goût un…

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Les différentes vinaigres

Le vinaigre d’alcool (ou vinaigre de cristal, vinaigre transparent, vinaigre blanc) est sans alcool éthylique, mais avec des degrés d’acidité. C’est le plus utilisé pour faire ses produits ménagers et…

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L’ARGILE

Utilisée depuis des milliers d’années par tous les peuples de la Terre, l’argile, matériau de base pour les constructions primaires et pour les soins, est utilisée pour la peau, pour soigner les intestins et les douleurs d’estomac, pour…

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LE BICARBONATE DE SOUDE

Etonnant ce bicarbonate de soude, connu depuis la nuit des temps pour toutes ses propriétés. Mais qu’a-t-elle de magique, cette poudre de Perlimpinpin ? Connue pour ses vertus sur la peau et sur le…

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LES PROPRIÉTÉS DU MAGNÉSIUM

Le magnésium contribue à transmettre les influx nerveux, à détendre les muscles après avoir fourni des efforts et à lutter contre le stress. 

En équilibre avec le calcium, il l’empêche…

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LE MAGNÉSIUM

LES PROPRIÉTÉS DU MAGNÉSIUM LES DIFFÉRENTS SELS DE MAGNÉSIUM DES RECETTES AVEC DU MAGNÉSIUM Comme dans une histoire mythologique, les découvertes sont nées des « eaux-mères » et de l’eau de…

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Les algues brunes

Laminaria saccharina Kombu royal - Tali friz  - Laminaire sucré Baudrier ou ceinture de Neptune Très riche en sucres complexes, cette laminaire est dix fois moins iodée que les autres…

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Les algues rouges

Palmaria palmata Dulse - Goémon à vaches Riche en glucides, en protéines et en minéraux, c’est une réserve énergétique, bourrée de potassium. Elle contient autant de magnésium qu’un fromage comme…

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Les algues vertes

Ulva Laitue de mer Cette algue verte nous apporte jusqu’à 30% de son poids en protéines ainsi que tous les acides aminés. Constituée de fibres, elle contient un tiers de…

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